Gdzie warto zjeść w Sandomierzu - 5 najbardziej polecanych restauracji wg wizytówek Google

Sandomierz, jako jedno z najstarszych miast w Polsce, posiada bogatą historię kulinarną. Dzięki położeniu na skrzyżowaniu ważnych szlaków handlowych, miasto od wieków było miejscem wymiany kulinarnej. Tradycyjne potrawy regionu opierają się na lokalnych składnikach, takich jak kasze, kapusta, grzyby czy dziczyzna. Współczesne restauracje w Sandomierzu często nawiązują do tych tradycji, serwując dania inspirowane dawną kuchnią polską. Tradycyjne dania sandomierskie to między innymi:

• Proziaki: To charakterystyczne placki na sodzie, często podawane na gorąco z masłem czosnkowym.​
• Zalewajka świętokrzyska: Tradycyjna zupa na zakwasie z ziemniakami i kiełbasą, popularna w całym regionie.​
• Parzybroda: Zupa z kapusty i ziemniaków, często serwowana z kotletem schabowym.​
• Maścibrzucha: Zupa gulaszowa z grzybami, sycąca i aromatyczna.​
• Rolada schabowa z farszem z kaszy i grzybów: Mięsne danie podawane z zapiekanymi ziemniakami i zestawem surówek.​
• Baniocek: Ciasto dyniowe, słodki wypiek charakterystyczny dla regionu.​

Warto także wspomnieć, że lokalne produkty odgrywają ważną rolę w kształtowaniu regionalnej tożsamości smakowej. Wśród nich wyróżniają się sery dojrzewające, takie jak „Krzemień Pasiasty”, inspirowany lokalnym minerałem, oraz „Panicz” z kozieradką, produkowane przez Serowarnię Dziedzic . Region sandomierski słynie również z winnic oferujących wina gronowe, jak „Silvio” i „Cuvee”, które można degustować w lokalnych winnicach. 

X kolei Sandomierski Szlak Jabłkowy oferuje naturalne soki tłoczone z lokalnych jabłek, cenione za świeżość i smak. Podobnie jak ekologiczna kapusta kiszona, dostępna w lokalnych gospodarstwach, stanowi ważny element regionalnej kuchni. 

Sandomierz to także charakterystyczne pieczywo. Chleb koprzywnicki, wypiekany według tradycyjnych receptur, znany jest z chrupiącej skórki i miękkiego wnętrza. Na deser zaś warto spróbować domowych ciast z jabłkiem sandomierskim i morelą zaleszczycką, dostępnych w regionalnych piekarniach. A jakie restauracje w Sandomierzu warto odwiedzić? 

1. Restauracja Widnokrąg w Sandomierzu

Adres: Opatowska 10, 27-600 Sandomierz
Ocena Google: 4,7/5 (1 429 opinii)
Ceny: obiad dwudaniowy 97 zł i więcej

Opis: Widnokrąg to elegancka restauracja i hotel, mieszcząca się w zabytkowym budynku z XIX wieku. Lokal proponuje wykwintne dania kuchni polskiej i europejskiej, przygotowywane z najwyższej jakości składników. Goście chwalą nie tylko smak potraw, ale także profesjonalną obsługę i klimatyczne wnętrza.

Jak dojechać: Restauracja znajduje się w centrum Sandomierza, w pobliżu Rynku. Dostępny jest parking dla gości.

2. Bistro Podwale

Adres: Wąwóz św. Jacka Odrowąża 8a, 27-600 Sandomierz
Ocena Google: 4,5/5 (2 915 opinii)
Ceny: 40–60 zł​ za obiad złożony z dwóch dań. 

Opis: Bistro Podwale to przytulne miejsce, które łączy nowoczesną aranżację z tradycyjną kuchnią. Menu oferuje szeroki wybór dań, w tym sezonowe specjały, burgery, sałatki oraz desery. Goście szczególnie polecają krem z dyni z mlekiem kokosowym oraz wątróbkę z wiśniami.​

Jak dojechać: Lokal znajduje się w pobliżu Wąwozu św. Jacka, w centrum miasta. Dostępny jest parking oraz ogródek letni.

3. 2 Okna Sandomierz

Adres: Rynek 5, 27-600 Sandomierz
Ocena Google: 4,5/5 (1 731 opinii)
Ceny: 40–60 zł

Opis: 2 Okna to stylowa restauracja i kawiarnia zlokalizowana na sandomierskim rynku. Menu łączy smaki kuchni polskiej z międzynarodowymi akcentami. W ofercie znajdują się m.in. pizza, dania wegetariańskie, wegańskie oraz koktajle. Goście chwalą świeże składniki i oryginalne połączenia smakowe.​

Jak dojechać: Restauracja mieści się bezpośrednio na rynku, w sercu Sandomierza. Dostępny jest parking oraz ogródek letni z widokiem na rynek.

4. W Starej Piekarni

Adres: Księdza Antoniego Rewery, 27-600 Sandomierz
Ocena Google: 4,6/5 (1 764 opinie)
Ceny: 20–40 zł

Opis: W Starej Piekarni to urokliwa restauracja mieszcząca się w zabytkowym budynku piekarni. Menu oferuje tradycyjne dania kuchni polskiej, takie jak gołąbki, żurki czy świętokrzyskie bułki. Goście doceniają domową atmosferę i smaki przypominające te z dzieciństwa.​

Jak dojechać: Lokal znajduje się w pobliżu Katedry Sandomierskiej, w centrum miasta. Dostępny jest parking dla gości.​

5. Lapidarium pod Ratuszem

Adres: Rynek 1, 27-600 Sandomierz
Ocena Google: 4,6/5 (3 249 opinii)
Ceny: 40–60 zł​

Opis: Lapidarium pod Ratuszem to restauracja zlokalizowana w zabytkowych piwnicach ratusza. Menu łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi akcentami. Goście chwalą atmosferę miejsca oraz wysoką jakość serwowanych dań.​

Jak dojechać: Restauracja mieści się bezpośrednio przy Rynku, w piwnicach ratusza. Dostępny jest parking oraz ogródek letni.

Dlatego jeśli już planujesz noclegi w Sandomierzu to pamiętaj odwiedzić przynajmniej jedną restaurację z naszej listy!

CIEKAWOSTKI zawiązane z lokalami gastronomicznymi w Sandomierzu!

• Sandomierz gościł także ekipę programu „Kuchenne Rewolucje”. W 2014 roku Magda Gessler przeprowadziła metamorfozę restauracji „Cubanita”, przemianowując ją na Casa de Locos. Lokal, położony na sandomierskiej starówce, zyskał nowe menu i wystrój inspirowany kubańskimi klimatami.
• W serialu „Ojciec Mateusz” wiele scen kręcono w autentycznych lokalach gastronomicznych Sandomierza, które dzięki temu zyskały rozpoznawalność i przyciągają fanów produkcji.​ Kawiarnia Kordegarda, usytuowana przy Rynku, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych miejsc serialowych. Jej taras wielokrotnie pojawiał się w serialu, a sama kawiarnia stała się ulubionym miejscem spotkań zarówno bohaterów, jak i ekipy filmowej po zakończonych zdjęciach. ​ Innym lokalem, który zyskał popularność dzięki serialowi, jest Cafe Mała przy ulicy Sokolnickiego. Właścicielka wspomina, że miejsce to wystąpiło w serialu dwukrotnie: raz jako turecki kebab, innym razem jako kawiarnia „Pychotki-Łakotki”. ​Dodatkowo, w Sandomierzu powstały lokale nawiązujące nazwami do serialu, takie jak Pizzeria Don Mateo czy Dworek Ojca Mateusza, które chętnie odwiedzają turyści pragnący poczuć klimat znany z ekranu.